《中国餐饮数字化市场专题分析2022》主要分析了中国餐饮市场现状及发展趋势，连锁餐饮企业的核心痛点及成长赋能工具，餐饮机器人行业现状及发展趋势，餐饮SaaS行业现状及发展趋势，典型案例分析等。

2022年1月19日，易观分析发布《2021年中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书》的分析报告，作为数字经济领域极具前瞻性的内容，《数字经济全景白皮书》通过详实的数据对数字经济进行全方位解读与复盘，帮助企业在数字化转型大潮下把握方向，寻找弯道超车的新机遇。 《数字经济全景白皮书》再添新篇章。咖啡市场的蓬勃发展，是近些年来新零售、新餐饮赛道中不可忽视的一股力量。我们先后看到了星巴克20年前进入中国，到瑞幸等品牌打破精品咖啡的小众属性，再到各类线上新式精品速溶咖啡的崛起。尤其在后疫情时代，中国现磨咖啡市场进入了新一轮的高速成长期，资本纷纷注入，新品牌层出不穷，老品牌、国际品牌、便利店咖啡等，都在激进的拓张，抢占中国市场的先机。 易观分析重磅发布《中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书2021》，从行业发展现状、深层次的发展驱动要素、消费者需求与行为洞察、现磨咖啡的发展趋势等方面对中国现磨咖啡市场进行了深度剖析，并预判了行业未来饮品化、平价化等核心发展走势。

2020年5月22日，易观发布了《中国互联网餐饮外卖市场年度分析2020》的专题分析。2019年，随着行业的愈发成熟，互联网餐饮外卖行业交易规模保持稳定增长。此外，互联网餐饮外卖市场订单量以及客单价继续维持上涨。各平台玩家年度重点动向集中于业务拓展以及商户赋能之上，例如，将旗下的配送体系独立，全面完善和拓展多维度的即时配送业务；加码数字化基础建设的投入，推动行业数字化迭代进一步升级等等。 2020年初，由于新型冠状病毒肺炎的突然爆发，餐饮外卖行业受到疫情冲击，出现较大幅度下跌。面对挑战，各外卖平台企业快速调整运营策略，灵活应对。与此同时，也积极承担社会责任，扶持商户共同抗击疫情。 易观分析认为：疫情的突发使得本地生活服务及餐饮外卖线上化进程进一步提速，外卖或将成餐饮品类，甚至其他通货品类必备的服务渠道之一。在此行业机会下，全品类外卖时代也将加速到来。更重要的是，疫情突发加速了本地生活行业全品类数字化的进程，行业数字化升级进一步推进成为大趋势。而对于行业平台玩家来讲，在过去几年里对于数字化基础建设的已有积淀将成为今年行业竞争一个至关重要的因素。

对于餐饮商超业态而言，随着线上消费的渗透率越来越高，线上、线下消费生态体系的进一步融合，以及智慧门店、新零售等多元化服务场景的相继出现。餐饮商超企业在此行业发展历程中积累了大量的消费数据，数据也成为企业资产之一。如何在传统流量运营之上，进一步挖掘数据资产的价值，成为当前餐饮商超数字化升级的共同目标之一。易观分析认为：就当前而言，餐饮商超行业的数字化变革将是以消费者为中心，对整个消费历程进行全面挖掘，从而数字化优化各个流程环节。

2019年7月10日，易观发布了《中国餐饮行业小微商户收单服务市场专题分析2019》分析报告。随着我国第三方支付、移动支付和互联网外卖等行业的高速发展，整个餐饮行业小微商户收单市场也进入了高速发展期。未来，除了基础的收单服务之外，越来越多的第三方支付企业开始更加关注小微商户的其他需求，力图通过提供更多增值服务的形式来提高自身利润，增强自身竞争力。

2018年4月10日，易观发布了《中国餐饮市场互联网化及数字化分析2018 》的专题分析。互联网化及数字化开始在中国餐饮这个相对传统的行业流行。“互联网+餐饮”给传统餐饮业带来新的发展契机，餐饮业正从传统服务业向现代服务业转变，服务方式和市场结构发生巨大变化，市场空间因为有了互联网的导入，得到了新的拓展，市场机会日益增多。伴随着互联网化的逐步成熟，餐饮企业在集团化，网络化、数字化方面经营趋势加快，智慧餐饮的概念在餐饮这个传统行业开始萌发。

中国服务机器人市场经历了2016年的爆发，在2017年趋于阶段性冷静，整个市场仍处于探索期。专业级服务机器人继续向医疗、安防、餐饮、物流、仓储等领域渗透，催生了多家创业公司的崛起。个人/家用服务机器人中，扫地机器人和智能音箱等工具类产品在2017年实现了供给端市场爆发，传统制造业企业和互联网公司纷纷入局，抢占入口；而陪伴类机器人已经完成了第一轮市场洗牌，部分缺乏核心竞争力的创业公司已经被市场淘汰，实力较强的企业继续丰富产品，探索多种业务模式。服务机器人市场格局正在形成中，未来三到五年内仍会发生较大变化。

市场总体发展趋势  2007年市场快速增长 2007年中国Map Service市场规模达到1.62亿，同比2006年增长84.1%。其中提供给数据使用权费用增长至1.12亿，同比2006年增长97.9%。 生活类搜索网站对Map Service需求增大 其快速增长得益于生活类搜索网站、门户网站对于平台和数据使用权的大量使用，其中来自房产、餐饮类生活搜索网站的Map Service市场需求增长最快。 厂商营收主要来自数据使用权费用 市场内主要的企业收入均来自于数据使用权费用、企业项目定制和企业地图标注三个方面，其中来自数据使用权费用方面的收入占总收入的69.1