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易观智库:2015年11月中国互联网餐饮外卖市场交易规模64.3亿元 加强品质管控 持续发力产业链纵深发展

易观分析 杨旭 2015-12-23 737
根据Analysys易观智库监测数据显示,2015年11月中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达64.3亿元人民币。

根据Analysys易观智库监测数据显示,2015年11月中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达64.3亿元人民币。其中,白领商务细分市场2015年11月交易规模达到43.1亿元人民币,占整体互联网餐饮外卖市场67.0%的份额。学生校园细分市场2015年11月交易份额17.6亿元人民币,占整体互联网餐饮外卖市场27.3%。Analysys易观智库分析认为,白领商务市场依旧凭借更为庞大的用户基数和市场规模,牢牢占据着外卖市场的绝大多数份额。

从中国互联网餐饮外卖市场的三大细分市场交易份额占比情况来看,11月白领商务细分市场交易份额占比高达67.0%,学生校园细分市场交易份额占比达27.3%,虽然学生校园市场相比10月增加了0.5个百分点,但与白领商务市场相比仍差距较大,白领商务细分市场高出学生校园细分市场两倍有余。白领商务市场领跑细分市场,并在用户规模和用户活跃度,以及用户客单价方面都更具有优势,所以继续保持快速增长的动力强劲。Analysys易观智库分析认为,白领商务市场将继续保持在中国互联网餐饮外卖整体市场中的主导地位。而生活社区市场目前份额占比依旧较小,市场发展空间仍待挖掘。

从主要厂商整体市场份额来看,11月饿了么以33.6%的份额占比保持领先优势,美团外卖则以33.5%的份额占比排名第二,百度外卖也获得了18.8%的份额,排在第三的位置。行业前三家外卖厂商依旧保持着占据整体市场近九成的市场份额,位列第一梯队,并逐渐与其他竞争者拉开距离,规模优势日益明显。此外,饿了么、美团外卖以及百度外卖之间的竞争也日益激烈。

从白领商务外卖细分市场主要厂商的交易份额占比来看,白领商务外卖市场11月完成交易规模43.1亿元人民币,其中饿了么占比34.7%,仍然在这一细分市场中持续保持着领先优势,而美团外卖也以31.3%的市场占比紧随其后,专注于白领市场的百度外卖在该细分市场持续发力,获得了23.6%的市场份额。

11月学生校园外卖市场交易规模达17.6亿元人民币,比上个月增长2.7亿元人民币。而从细分市场的主要厂商份额来看,美团外卖在学生校园市场的份额占比达到44.2%,较之10月有所回落。饿了么在学生校园市场的份额占比达36.0%,相比10月增长2.1个百分点。从整体份额占比来看,美团外卖和饿了么仍然是学生校园市场的两大主力厂商,两者累积份额占比接近八成,学生校园市场的竞争格局将保持稳定。

Analysys易观智库分析认为,各大外卖厂商在暂缓城市拓展的步伐之后,纷纷着力于深挖市场向纵横多维度发展。在横向延伸上,餐饮外卖厂商拓宽外卖服务品类,先后上线了生鲜、药品、下午茶等服务类别;在纵向发展上,厂商则把目光聚焦在了产业链的上游。饿了么上线“有菜”平台,美团外卖上线“美团菜市场”,涉足食材供应链上游或将成为外卖平台的又一个潜在盈利模式。除此之外,近日来,外卖品质的把控也持续受到关注。外卖作为一个以服务为主要内容的产品,功能架构的优劣远不足以拉开与竞争对手之间的差距,增加用户粘性最行之有效的方式依然是提升外卖服务品质。外卖的整个流程可以简化为用户下单、商户制作以及配送。在这三个环节中严格把控外卖餐品质量,加强商户管理,保障外卖餐饮食品卫生与安全,提升用户体验将更有利于餐饮外卖厂商的可持续健康发展。

欲了解外卖市场更多内容,请关注易观智库官方微信或致电客服4006-515-715。